賓洁茉莉皂廚娘Binjimoli Soap

上回做的地瓜餅乾有些失敗。

經過改良後，就成上面的德性了。

做了什麼改變呢?

一. 糖放很少很少。原因在於，地瓜本身已經夠甜了。

二. 地瓜放很多。

三. M說，使用全麥麵粉，纖維多些，這樣可以更養生。

四. 奶油放的不多。

五. 成型時，得固定。不能做的歪七扭八。(之前做的餅乾，奇形怪狀)

這回做的成功度，相較於前次，又提高了很多。

自己做的手工餅乾，好處是，沒放任何，化學添加劑。

甚至，沒放"泡打粉"。

我很怕吃到，防腐劑等亂七八糟的味道。

口味上面，嘻嘻!當然沒話說。絕對是讓你捨不得，停下嘴!

下午到烘培店買材料時，發現，裡面各式各樣的人工化學添加劑，看的我......心驚膽跳。

"糖、無鹽奶油、地瓜、全麥麵粉、蛋"

就是全部的材料了。

使用了約兩斤半的地瓜，兩斤的全麥麵粉，100公克的糖，200公克的無鹽奶油，三粒蛋。

作好後，放在玻璃罐裡。

聽說，茴香的味道也不錯。下回聞聞看，看看是否適合做茴香餅乾。

陽台上，種有"迷迭香"。下次，可以做個迷迭香餅乾。

此外，還想做個"茉莉香片餅乾"。