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七月初，和M到京華樓吃飯。我們點了這道牛肉捲餅。
京華樓位於寧波西街。
我這個人很奇怪。吃到太好吃的東西，會想回家在廚房做上一做。
吃到應該要好吃，卻做得亂七八糟的食物，也會想回家在廚房做一下。
京華樓的這個牛肉捲餅，讓我感動得很。尤其他的京醬味。
很久以前，看過一則影片，教做京醬肉絲。其中討論了關於京醬的作法。
得用紹興酒。才能做出那個味道。
上個星期到附近百貨公司，一家頗富知名度的X記。也點了牛肉捲餅。
讓我吃到想吐血。
然後就有股衝動，要在家做...牛肉捲餅。
曾經用紹興酒，做過京醬肉絲嘿...
下面是蔥抓餅，很夠味。
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