有一回,我煮了很多的茶葉蛋,到班裡給孩子們吃. 很入味,很好吃.
還有家長特地跑來問我, 是買哪一個茶葉蛋的料理包製作的
我說：
用立頓紅茶包+其他很多亂七八糟的東西.
當中比較奇怪的材料是...七葉膽.
我的想法是, 泡七葉膽喝時,甘甜. 如果放進茶葉蛋裡煮,應該有不錯的效果.
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星期六兒子考完試,回來跟我報告,他考試的情形.
泡了杯冷飲給他喝.
不愧是我兒子.知道我不會泡那種很普通的飲料
馬上問我,是什麼？
金桔連皮進果汁機加點水打成汁+酸梅若干→當基底（濃稠）
然後在玻璃杯裡+冰塊+七喜汽水+金桔汁
每天上午喝完優酪乳後, 就打個約略二十顆的金桔原汁（連皮）
然後放幾顆酸梅在裡面.
一整天就喝,金桔原汁+水
感覺上,這樣很養顏美容.
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金桔
《性味》性溫味甘溫
《成分分析》維生素B、c，鈣．磷，鐵以及蛋白質、醣類。
《功效》化痰止咳、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭醒酒。
《主治》胸悶鬱結、傷酒口渴、食滯胃脹、哮喘、支氣管炎。
《注意事項》
1.本品所含維生素C和金桔甘有強化毛細血管的作用，能增強人髓對嚴寒侵襲的抵抗力。
2.經常食用金桔，對防止血管脆弱和破裂具有意義，對抗血壓、血管硬化及冠心病有療效。
3.金桔能防治感冒，若寒冷吃些金桔，對防治感冒及併發症有良好的作用。
《臨床應用》
1.金桔略晒乾後，用鹽漬貯存起來，遇飲食脹瀰或咳嗽氣喘，取一兩粒，開水沖服，療效甚好。
2.咳嗽咯痰、百日咳，可里用金桔嚼食，肺寒咳嗽可用金桔壓破、同生薑，以沸水浸泡服。肺熱咳嗽，可用本品與蘿蔔絞汁服用。
資料來源：OHAYO元氣早安健康生活網 資料提供：台北市立中醫醫院
1.金桔油：
採整粒金桔除去苦味後，連皮一起高溫提煉之純濃縮果油，實為金桔營養之冠。
品賞方法
◎一般直接以十倍熱開水沖泡或直接塗抺麵包。
◎若先加幾片薑母片一起與金桔油沖泡後再加微量食鹽調和甜度，效果更佳。
◎屬微熱性，常喝能滋補強身，保證不含糖精，請安心使用。
金桔精．金桔原汁：
採用未加工前所壓榨出新鮮金桔原汁、製成的濃縮果汁。含豐富維他命C，養顏美容、
降火氣，實為夏天最好的天然飲料。
品賞方法
金桔精
◎可直接以（8～10倍）冰水沖泡或直接塗抺麵包。
◎可調配成金桔沙拉醬，風味絕佳。
金桔原汁
◎百分百純果汁，使用時必須加糖或蜂蜜調和，以冰水稀釋（約1:40倍），消暑退火。
◎亦可調製成金桔果汁。
2.鹹桔餅．甘桔果：
精選新鮮金桔經脫酸、脫子、除苦味，以醃製方法經烘焙精製而成。屬涼性食品。
品賞方法
◎平時每次1～2片含於口中以達到生津止渴、開胃之效果、郊遊旅行最佳食品。
◎沖泡金桔油時，亦可加入少許鹹桔餅放置杯中一起沖泡，效果更佳。
3.金桔酥．桔婆餅：
以製成的金桔餅切碎、作內饀，經烘焙而成即為美味可口的「金桔酥」、「桔婆餅」。
風味絕佳，是泡茶、喝咖啡時最佳甜點，亦是送禮的好拌手。
4. 金桔餅：
精選新鮮金桔，經脫酸、脫子蜜煉成品，不含色素，口感絕佳，獨具特色，屬於熱性，
適用於生產後坐月子之補品；亦可做為食品原料，製成糕餅、金桔甜米糕、西點、蛋糕等。
品賞方法
◎直接食用，美味可口，有金桔芳香味道，愈吃愈好吃。
◎可將金桔餅切碎與糯米作成美味「金桔米糕」。
◎做月子，可加麻油、金桔餅、蛋一併煎食。
5.金桔醬：
採用新鮮金桔，經脫酸、脫子除苦味後，絞碎調味、高溫殺菌裝瓶，即成獨特口味的佐料「金桔醬」。
品賞方法
◎直接沾白切肉、鵝、鴨、雞等肉類。
◎拌麵條、沾鹹粿、小籠包、粽子及青菜類。
◎開瓶後請放冰箱冷藏
5.金桔檸檬．桑椹汁：
以新鮮原汁濃縮而成，含豐富維他命C，養顏美容為天然飲品。
品賞方法
◎直接以1:8倍的水沖泡。冰飲口感絕佳，熱飲香氣十足。
◎可塗抺麵包。
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