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http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382460
台灣魚類資料庫,關於青衣【鸚哥】。
香港餐廳吃海鮮,是在旁邊的魚池裡,挑魚。香港客戶挑了這款青衣。
酒樓再料理。
肉質不輸石斑,這魚很大一隻,又是客戶精心挑選的餐廳,料理的相當別緻。
在台灣偶爾也看見過青衣,看見青衣的時候,不見得想吃魚。
想吃青衣的時候,也買不到。
得等天時地利人和,當天恰巧看見青衣,而又想吃青衣。
這陣子迷上魚,我們都想吃魚。
M在台北看見青衣,特地買了一條回來,清蒸後再蔥油。又買臚蝦,中午一蝦兩吃,做了白杓蝦+蠔油蔥爆蝦。
魚鱗難刮.
差一點,沒盤子裝。太大隻了。
年紀大了,家裡人口數又少
想吃好的,就不能做太多,免得吃不完
一大條青衣得吃完,只配小黃瓜涼拌,臘腸。
這是晚餐。
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