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星期六買了一斤的雞爪，一罐剝皮辣椒
放入電鍋裡，蒸煮四個小時。
雞爪經過四個小時的蒸煮，不爛都難。
以前做過幾次，用墨西哥青辣椒，味道理想。
這回味道差了點。【意思是說剝皮辣椒不適用】
放涼後，吃雞角凍。m說，雞角凍的口感不錯。
不夠辣
中午將雞腳凍加溫，將紅辣椒剁碎加入，再放入冰箱。
晚上帶到補習班給同事吃。
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- Apr 18 Mon 2011 13:03
剝皮辣椒鳳爪凍
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