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每回看見路旁的小販,總按奈不住購買慾望
蹲下來和菜販拉勒,俗又有力
他種的芋頭一粒只需要40元
只買一粒怎麼行呢?
買了兩粒
本來是想買大甲芋頭(學妹說大甲芋頭正在盛產)
陳老師星期三說起童年時母親做的芋泥
看見芋頭便宜,做吧!
計畫當晚餐後的甜點
時間上有些趕
先用快鍋,快速的十五分鐘煮爛芋頭
m用刀背快速的將燙燙的芋頭壓成泥
切菜板,乾淨
(切菜板:常常被丟進洗碗機裡高溫沖刷洗。)
(閒在家裡,沒事折騰洗碗機)
壓成泥的芋頭
拌入自製豬油、黃糖、一點點糯米粉定型
豆沙泥壓扁當夾層
烘烤用的果皮、紅棗,裝飾
裝碗入竹蒸籠蒸十五分鐘
吃時倒扣
整個製作時間約莫45-50分鐘之間
兩大粒的芋頭
做了四碗
自家做的食品,作料實在
能難吃到哪裡呢?甜度也可做調整
我是挺滿意
m也覺得蠻成功
其中一碗,星期三給陳老師
明後天買個大甲芋頭做看看
大甲是否真有威力?
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