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以上,從史密斯太太那裏看見, m在家試做後的成果
http://www.wretch.cc/blog/mrssmith/20862369
食譜連結是這位貴婦
http://www.wretch.cc/blog/versaillais/7037658
擅自加了香煎蒜片
將一包培根全部處理,(預留一半下來,下回處理時,方便些)
加入蛋黃,還有一堆其他買不到,覺得可以替代的材料後.炒出來的醬汁.
培根處理好後, 放進去大量的現磨黑胡椒.
根據食譜上面說是souce cream.家樂福好像沒有,於是買了cream cheese 又買了鮮奶油, 鮮奶,打算瞎搞...亂搞!
於是放進去,以上三種東西. 攪和過後(不可以沸騰),停火.加入兩粒蛋黃,再加上乾乳酪粉.
接下來
混入義大利麵.
史密斯太太家的圖片,複製不成,只能放上我家盛盤後的樣子!
(((好好吃)))
由於食材上面,跟原來的澳洲貴婦不一樣,成果的口味,我想也是跟澳洲貴婦煮來口感是不同的.
這樣版本處理出來的台灣陽春版.
也很好吃!
***
吳老師,+補習班的幾個固定饕生
又有新東西可以吃啦!
***
m已經知道,我是閒不下來的.
每個星期廚房裡總有新鮮事情可以玩耍.
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