賓洁茉莉皂廚娘Binjimoli Soap

常用中藥簡介（三）開胃篇
消導藥物：主要具有開胃，消化食物積滯，因此多用於消化不良食慾不振或飲食積滯者。
山楂：味酸甘，性微溫。用以治療『食積』、『肉積』----即消化不良與食用過多肉類及脂肪性食物。因此，臨床如小兒食慾差或一般高脂血症者、減重者常用本品。但是對於胃潰瘍及吐酸多者不宜食用。
麥芽：味甘性平，是大麥穀粒發芽乾糙而成。因含豐富之酵素，可分解澱粉類食物，而多用於消『穀積』---即對多時米麵類引發的消化不良。一般生麥芽對食慾不振效果較佳，炒過的麥芽較溫和，則用於併有大便稀軟之消化不良或產婦退乳。本品對孕婦應小心使用，其餘則無特殊禁忌。此外本品用量較大，通常用量為四錢至一兩。
神麴：味甘辛，性溫。是用麵粉、麩皮及藥物混和發酵而成。因此富含有酵母菌及消化酵素。具有消食行氣，健脾止瀉的作用。但因其性質溫燥，對於胃火熾盛，口乾口臭，舌絳紅無津液者不宜。
陳皮：其實中藥歸類中，它是屬於理氣藥物，但因同時具有健胃、驅風、止嘔逆的作用，而常與消導要或脾胃藥物並用。此外尚有燥濕化痰的功效，對於痰多黏白、胸脘悶者有其療效。
藥膳方：
※降脂茶：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可e主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
※麥芽茶：麥芽五錢、穀芽三錢、陳皮三錢、神麴二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可e開胃健脾，促進消化。
※燉煮大量肉類食物，可酌加陳皮、山楂，以幫助消化，避免食積。www.ohayo.com.tw/event1/tcms/main2_72.asp

健胃中藥草
大茴香
1.味辛甘、性平。
2.大茴香可以驅散風寒，還能理氣、開胃，亦可成為滷味調味。
大棗
1.味甘、性平。
2.能補中益氣、滋潤心肺 養脾胃，治虛勞，大棗是常用的補氣藥材。
大黃
1.緩下劑、整腸、健胃、大量峻瀉、消炎解毒、行瘀血。
2.治便秘、飲食積滯、閉經、裡急後重、消化道癌、癰瘡痛毒、濕熱黃疸。
小茴香
1.祛寒理氣、止痛。
2.治食慾不振、寒疝、脹氣、腹痛、腳氣。

山芋
1.含多量氨基酸、消化酵素。
2.對滋養強壯、健胃整腸、止咳、胃下垂、尿頻等有良好效果。
山楂
1.味酸、性溫。
2.有解酒、消食行氣及抗菌的功效。
3.能幫助肉類、油膩食物的消化，並且還有補脾、健胃的功效。
4.能幫助消化，促進胃液分泌，因此不可食用過量，否則會產生不良影響。
山藥（淮山）
1.味甘、性溫。
2.有補氣、健胃、益腎、補益脾肺的功能。
3.可清虛熱，適合老年人的滋補。
4.有止渴、止瀉、健脾胃的功能。
木香
1.味苦辛、性溫。
2.木香能行氣、止痛，還具有改善食慾不振的功能。
3.治胸腹脹痛、痢疾泄瀉、膀胱冷痛、疝氣、慢性胃腸炎。
甘草
1.味甘、性平、無毒。
2.有祛痰及調和藥材藥性的功效。
3.可潤肺、補氣、清熱、保健脾胃、止渴、消腫。
生麥芽
1.味甘、無毒，可消除心腹脹滿感。
2.可強化腸胃裡的防腐功能及增強酵素的消化作用。
3.覆函澱粉、蛋白質、維生素Ａ、Ｂ、Ｄ、Ｅ。
4.能疏導腸胃內的食物，消除腹脹的現象。
5.有促進腸胃乳動及幫助消化的功效。
生薑
1.味辛、性微溫，未除去外皮時，屬涼性，去皮後則屬熱性。
2.可用以袪風散寒、促進血液循環，因此感冒時可以生薑加紅糖煮開，使身體發熱而去寒，但發燒時則不可如此，否則易因發　汗過度而虛脫。
3.可健胃止吐，促進腸胃乳動，改善消化情形。
4.生薑皮有利水功能，可調節體內的水分，保持輕盈身材。
白芍
1.味苦酸、性平。
1.可補血，常與當歸並用。
2.補樣血氣、強化肝臟氣血運行、止腹痛及安脾。
白豆蔻
1.行氣暖胃、化食寬中、芳香化濕。
2.治胃寒作痛、鎮嘔、脾虛泄瀉、酒精中毒、腹脹。
白果仁
1.斂肺氣、定痰哮、縮小便、止帶濁。
2.治哮喘、夢遺、赤白帶對、小便頻數、肺結核、頭面癬瘡。
白花蛇舌草
1.清熱散瘀、消癰解毒、抗腫瘤、明目。
2.治急性盲腸炎、腎炎、瘡癤腫毒、扁桃腺炎、消化道腫瘤、腹部臟器結塊。
白芥子
1.溫化寒痰、利氣豁痰、消腫止痛。
2.咳嗽、痰多清稀、胸脅滿悉作痛、筋骨疼痛、神經痛、腫毒。
白扁豆
1.味甘、性溫。
2.白扁豆具有能健脾胃、袪濕，還可清熱、止渴、解毒。

白荳蔻
1.味辛、性大溫、無毒。
2.白荳蔻具有幫助消化、益脾胃，理元氣的效用。

白椿皮（椿根皮）
1.健胃、收斂止血、消炎。
2.治子宮出血、子宮炎、腸出血、赤痢、赤白帶、淋病。

石菖蒲
1.芳香健胃、醒腦。
2.癲癇症、神志昏迷、躁狂憂鬱、健忘、耳鳴、中暑、腹痛、風濕、關節痛。
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