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應該買香蕉才是
自作聰明買了芭蕉,結果....
口感怪怪的!
這是做給m吃的
裡面使用:代糖
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材料:
1. 早餐吃剩下的土司邊+土司片(撕小塊)
2. 芭蕉(買錯了,務必買香蕉)適量
3. 鮮奶-500ml
4. 鮮奶油--250ml
5. 椰蓉+椰粉
6. 糖50公克..(部分使用代糖)
7. 全蛋3個
8. 奶油適量
作法:
1. 鮮奶+鮮奶油+糖, 加溫到糖融化(小火).微溫.因為m不能吃糖..所以我取了約莫當中200cc出來,另外加代糖(三小包).試過甜度的感覺後.覺得適當!(有甜味).
2. 蛋打散,過濾!(加入鮮奶+鮮奶油+糖裡)拌均勻.(當中順便加入椰粉.m喜歡吃椰粉)
3. 奶油在烤皿(瓷盤)四周,稍微塗抹一下
4. 將撕裂的土司和切片的香蕉置入碗內
5. 然後將液體倒入碗中...再加上椰蓉+蔓越莓點綴
6. 烤盤內置水, 隔水烤160度40分鐘.
就好了!
由於量太多.
分成三盤..當中一盤,叫樓下學妹幫忙吃.(成功學妹得分享, 失敗學妹也得幫忙吃!)
失敗的部份只有芭蕉部分,剃掉不吃.其餘部分.是很成功的!
這是我吃的.(好多)
***
m則做給我吃,江浙菜清蒸臭豆腐
上午到菜市場買手工臭豆腐
10片.75元
中午我做了毛豆+榨菜+絞肉...清蒸臭豆腐
晚上m則做了江浙口味的清蒸臭豆腐
m做的漂亮又可口.他做的時候,我沒在旁邊看,轉眼間.前置作業就給搞定了!
(以上兩塊臭豆腐)
上桌啦!
m不喜歡吃臭豆腐,為了我...不得已搞個臭豆腐料理出來.難為他啦!
嘻嘻!
我愛臭豆腐!
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