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上午到菜車,買雞蛋。共買了約50粒的雞蛋.

做茶葉蛋。計畫明天吃。

每次看見茶葉蛋,我總想起唸大一時,住學校女生宿舍,有一位同班同學,拿大鋼杯裡面放電湯匙,電源插在走廊上的插座上。(本來是給同學,吹乾頭髮的)。鋼杯裡有茶包+醬油...再加一粒蛋。(目前她在台北市政府工作)。她煮茶葉蛋。

本來我是覺得,茶葉蛋是個大工程。

自從看見這位同學,在走廊用電湯匙煮茶葉蛋後。有一個廚房,難道變不出茶葉蛋?

再說了

我家廚房,琳琅滿目。連原住民的石板(用來石板烤肉)都有。(目前缺pizza stone.)

茶葉蛋...呵呵

小事一樁。

上面的茶葉蛋,是明天孩子的點心。先浸著..明天就可以入味了。

星期天從高雄回來後,沒啥事做

繼續製作史密斯太太介紹的水果蛋糕。很簡單。

m用下面的這個東西, 混勻三次。混勻一堆粉料。

烤盤裡抹好奶油

兩杯麵粉(500ml)一些奶油+一點點糖+一粒蛋...攪成麵糊

白葡萄+黑葡萄泡琴酒,此外又加了點白蘭地

所有材料置入圓形烤盤

烤箱預熱後

將烤盤放入烤箱

約20分鐘

就ok啦

 



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