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每個學期末，陳老師總會建議，吃【香菇鍋貼】。
幾個學期下來，好像【香菇鍋貼】成了該學期的讀書會結業式。
很久沒做香菇鍋貼，上星期試做了一次。
這鍋貼，講究【香菇】，得選個→有香味的香菇
家裡的香菇用完了，上回在菜市場買的香菇，香味不夠。吳老師拿了他家的香菇，給我。
香菇得用冷水泡，此外得加點胡椒增味，不能浸太久。吃的時候，香菇吃的出香味。
最近菜市場的高麗菜賣的便宜，上星期買的高麗菜20元一粒，略帶點苦味。口感也不佳。
前天換買大禹嶺的高麗菜35元一粒。試吃幾片葉子後，還不賴。
明天吃 【香菇鍋貼】
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