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本來是打算減肥,不弄除夕夜的飯菜。
等兩位大爺趕場回來,回高雄再吃即可。【他們兩個要趕兩場團圓飯】
他準備了許多年菜,辦了許多年貨,牛腱、牛筋、干貝、蟳肉、鮑魚、火腿、豬腳凍、肝腸、臘腸、....+很多零嘴
當天,我到菜市場買了海篸、蝦仁、豌豆苗、蘿蔔、甜豆
過年除了吃,還有聊天。就是沒怎麼運動...
吃個幾天回來後,體重又創新高。
每種切一點,湊成一大盤。
我的想法是每種年菜別準備太多,免得吃不完,浪費了。
佛跳牆這道菜,菜市場賣一堆乾料【十人份390元】+一袋湯。
多少人撈多少料,賣家的意思是說,用煮的。【不用的放冷凍庫。】
差不多是十年以前,買的這個甕。【專門用來蒸煮佛跳牆】從櫃子裡找出來用上。
很有點樣子。
人口少,只能如此小家小器。
到妹妹家吃團圓飯時,可熱鬧了。連續兩天,妹妹都得準備滿滿的二桌,伺候十幾個人吃吃喝喝。
嗯
感覺上,有點像是和二阿姨小阿姨妹妹一塊吃團圓飯。好久沒這樣的情景了。又吃又喝又唱...
第二天的菜餚,我只顧吃,沒拍。
一大鍋的臭豆腐.
蹄膀、油飯、烏魚子、羊肉爐、烤豬肋排、羊小排、青菜...
再加上珍藏十多年只送不賣的貴州茅台紅酒。
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